FC2ブログ

自家解体肉は ほんとうに  『 闇肉 』 か?

2020-02-26
あちゃ~  というより 「はぁ?? (´・_・`) 」  っという 情けない事件が猟期の終了間際に起きてしまった!

もう、ご存じの方も多いかもしれないけれど、埼玉県のとある野生肉料理を提供しているお店が狩猟鳥のキジバトと間違えて非狩猟鳥のドバト(カワラバト)を撃ってしまって、しかもご丁寧に撃ったドバトの写真をSNSにアップしたんだ!
一時はYafoo!ニュースでもトップになった記事はこちら!→レース鳩 誤射

記事の概要は 狩猟鳥のキジバトと間違えてドバト(足環のついた持ち主がいるレース鳩!)を誤射した上に「鳩肉入りました!」と食用に提供している旨をSNSで広報してしまった、というもの。
首から上の顔周りの羽毛は残して羽をむしられてご丁寧に足環はしっかり写っている写真がアップされていた。
この鳩の持ち主が見たらいたたまれない写真であろう。 

ドバトとキジバトを間違えるか?その前に足環が付いていたら, 持ち主がいるハト、または何かの調査中の動物だと気が付いて、少なくとも 「獲ったど~」写真は公開しない事が当たり前ではないのか??

撃った奴はハンターやる前にバードウォッチングからやり直ししたほうがいいんじゃないの??
その前に人としての道を学びなおす必要があるんじゃないの???? という情けなさだ!

我がエアライフルハンティングクラブのぴよっこクラブの面々も即座にこの話題に注目したのだけれど、ちょっと別の観点で話題が盛り上がった! 

さすが、精密射撃の精鋭無比が集うエキスパート集団!その名を聞けば泣く子も黙る超・A級スナイパー集団、小さな鳥にも一発玉で勝負を掛ける精密射撃に長けた射撃のプロが集う、その名も勇ましい、ぴよっこクラブ の面々だぁ!

ちょっと視点を変えて野生肉の扱いについて掘り下げてみましょう! というお話。

自家解体肉は ほんとうに  『 闇肉 』 か? の続きを読む

tag :

「YOROI チャレンジ!」 

2020-01-24
とらはいま、「YOROIチャレンジ!」中なんだ。

YOROI」 って書くとなんとなくカッコいいし、ヨロイ、つまり何か甲冑でも作っているんじゃないか?? って想像しちゃうかもしれないし、とらもそれを狙ってみたりしたんだな!

実は「YOROI」 というのは 年明けの繁殖期を迎えた雄イノシシが オス同士の喧嘩の時に相手の牙で体が傷つかないように肩回りの肩甲骨を中心に分厚くて固い脂肪の層で固める、その脂肪の塊のことなんだ!

「YOROI チャレンジ!」  の続きを読む

tag :

過去ログ発掘!「カラスは美味いか不味いか?」

2019-10-31
さあ、10月も終わり! いよいよ11月といえば11月15日の狩猟解禁日! 狩猟シーズンの幕開けでございます! ひゃっほう! やったぁ!

とは言っても、北海道ではすでに狩猟解禁を迎えているし、山形のカモ猟は11月1日解禁・・・  さらにちょっと経験を積んだ大物猟ハンターなら年中有害駆除に駆りだされている昨今、以前より「解禁日」という言葉に重みがなくなった気もするのですがそれでも行事であり、区切りでもある 「お約束の日」には変わりがないんだよね。

ほんの10年ほど前は「解禁日」 というと本当にソワソワしたものだったんだ!
狩猟が盛んなある地域では解禁日には小学校の先生が学校を休んで猟に参加する事も暗黙の了解で認められていたという・・・
そんな特別な日でお正月や結婚記念日、奥さまの誕生日より大事な日だったんだよね。

狩猟解禁に向けていろいろ暗躍しているとらなのでございますが、その事はちょっと脇に置いておいて、過去の日の目を見なかった書きかけのブログを紹介してみよう!

その時々のとらが興味関心を持っていたことが判って懐かしんだな。

・・・要は ボツネタの復活戦かな??

『福島で狩猟登録をした とら。近くにはカモやキジも多く見かけられて獲物には不自由しないはずなんだけど、いまいち気持ちが乗らないんだよね・・・ 』 で書き出したブログは 2015年当時のものなんだな。

過去ログ発掘!「カラスは美味いか不味いか?」 の続きを読む

tag :

ウチダザリガニを獲って食べてみた!

2018-07-31
念願のウチダザリガニを獲って食べてみました!

えっ!ザリガニなんて食べて美味しいの???   と疑問に思う方も多いかと思いますが、
ウチダザリガニはアメリカザリガニと違って「人の食用」 を目的に日本に輸入された生き物ですので、肉も多くて実は美味いのです。

日本にはザリガニを食べる習慣はありませんが 「世界でザリガニが生息する国でザリガニを食べないのは日本だけ。」と云われるくらいザリガニ食は実はメジャーなんですね。

アメリカザリガニだって本国のアメリカでは盛んに食べますし、北欧にだって食べる習慣があるのでございます。
 参照→ IKEAザリガニパーティー

ちなみに鹿やイノシシだって 「税金を使って有害捕獲した動物を食べもせず廃棄するのは日本だけ。」 だそうですよ。

命を奪うからにはちゃんと食利用して 「美味しかったです。 ごちそう様」 と喰い供養してあげないといけませんね!

ウチダザリガニを獲って食べてみた! の続きを読む

tag :

2018年の初夢

2017-12-31
山賊カフェ

野性肉料理を気軽に味わえる 「山賊カフェ」 を丹沢の麓に開店しました。
鹿やイノシシ、近年駆除が進むアライグマなどヒトにとっての「お困り動物」を気軽な「猟師の家庭料理」で味わえるお店です。

お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りください。

2018年の初夢 の続きを読む

tag :
<< topページへこのページの先頭へ >> 次のページへ >>